Camiral Resort und Girona Food Tours haben ein Abkommen über Zusammenarbeit unterzeichnet, um den Besuchern der Costa Brava im Nordosten Spaniens einen umfassenden Einblick in das in gastronomischer Hinsicht so reiche Leben in Katalonien vermitteln zu können.
Bei einem vierstündigen Streifzug kommen die Besucher in bewusst klein gehaltenen Gruppen einigen der großen kulinarischen Kostbarkeiten auf die Spur, die sich im Gassengewirr der mittelalterlichen Stadt Girona entdecken lassen: nach bewährter Handwerkstradition arbeitende Hersteller der verschiedensten Nahrungsmittel und alteingesessene Familienunternehmen, die zum Teil auf eine Geschichte von bis zu 250 Jahren zurückblicken können.
Ein örtlicher Gastronom empfängt die Gäste im Hotel Camiral und macht sie mit Geschichten und Legenden vertraut, die unverkennbar ihre Spuren im mediterranen Alltagsleben des Landes hinterlassen haben und Grundlage für das reiche gastronomische Erbe dieser Gegend sind.
„Es gibt keinen besseren Weg, aktiven Kontakt mit einer Urlaubsdestination aufzunehmen, als den Weg über die örtliche Küche“, sagt Marco Gonkel als Gründungsmitglied von Girona Food Tours. „Und wenn eine Gegend ein kulinarisches Erbe, eine so reiche Tradition hat, wie dies bei der Costa Brava der Fall ist, dann bietet sich da einfach keine andere Alternative.“
Von köstlichen Tapas, Käse, Olivenöl und Sardellen bis hin zu lokalen Gerichten wie etwa die esqueixada, ein mit Tomaten und Zwiebeln angerichteter Stockfischsalat, oder das frittierte Spritzgebäck der allseits beliebten churros. All diese Köstlichkeiten erschließen sich den Besuchern in der Markthalle des Mercat del Lleó und in den Bäckereien und Restaurants der Stadt.
„Girona Food Tours wird von einer Gruppe von Leuten geführt, die sich mit voller Leidenschaft dem Genuss eines guten Essens verschrieben haben und die – wie eben auch das Team von Camiral Resort mit seinem neuen Fünf-Sterne-Hotel Camiral – nach nichts anderem trachten, als die von der Stadt und der Provinz Girona gebotenen Köstlichkeiten mit den Besuchern der Gegend zu teilen“, kommentiert David Plana als CEO von Camiral Resort.
„Unsere gemeinsame Liebe zum Essen und der Wunsch, unseren Gästen bei der Entdeckung dieses kulinarischen Paradiesgartens im Nordosten Spaniens behilflich zu sein, haben uns dazu veranlasst, unsere beiden Unternehmen zusammenzuführen. Und in diesem Sinne freuen wir uns, nun bald schon die Liebhaber eines gut gedeckten Tisches, einer Küche von Weltrang, an der Costa Brava willkommen heißen zu können.“
Wenn Sie mehr über diese privaten Feinschmecker-Touren wissen wollen, dann schreiben Sie uns einfach an guestrelations@pgacatalunya.com.