Lifeatpga: Welche drei Dinge sind für den erfolgreichen Betrieb eines Hotels am wichtigsten?
DS: Deine Mitarbeiter sind der Kern deiner Marke. Sie erwecken das Hotel zum Leben. Sorge für sie und sie werden für dich sorgen. Innovation ist der Schlüssel, um konkurrenzfähig zu bleiben. Sie ist nicht nur als langfristiges Ziel, sondern auch im Alltag anzustreben. Und schließlich: Vergiss nie, warum du hier bist; letztendlich dreht sich alles um die Gäste!
Lifeatpga: Welche sind die drei wichtigsten Veränderungen, die Sie 2018 im Camiral Resort umsetzen möchten?
DS: Wir werden unseren Gastronomiebereich weiterentwickeln, um unterhaltsame, dynamische Erlebnisse zu bieten. Sie können also Pop-up-Restaurants und sonstige Aktionen während des Jahres erwarten. Wir werden auch unsere Aktivitäten und Erlebnisangebote enger mit der herrlichen Naturlandschaft der Umgebung verknüpfen. Und nicht zuletzt möchten wir das Hotel Camiral als erstes Luxus-Resorthotel in Katalonien positionieren.
Lifeatpga: Welche zwei Dinge würden Sie Besuchern, die zum ersten Mal in das Hotel Camiral kommen, besonders ans Herz legen?
DS: Erstens sollte man sich Zeit nehmen, das Design dieses einzigartigen Hotels und Resorts zu bewundern. Von der Innenausstattung des renommierten katalanischen Innenarchitekten Lázaro Rosa-Violán bis zur natürlichen Umgebung, die zum Laufen und Radfahren durch Wälder mit Seen und seit kurzem auch durch Weingärten einlädt. Zweitens sollte man die Region erkunden und malerische Altstädte besichtigen. Das nur 30 Autominuten vom Resort entfernte Tossa de Mar, zum Beispiel, wartet mit schönen versteckten Buchten, wie Cala Pola, und einem charmanten Ortskern – der Vila Vella – auf, in dem gepflasterte Straßen und steinerne Häuser mit Geranienschmuck zum Spaziergang einladen. Besonders empfehlenswert ist ein Mittagessen mit Blick aufs Meer im Tapas del Mar.
