Entrevista amb Mireia Cervera, nutricionista, sobre com menjar bé pot impactar positivament en moltes àrees de la teva vida.

Nutrició holística, també coneguda com a nutrició integrativa, s’ocupa no només de perdre pes sinó d’aconseguir una salut integral, tant física com emocional, a través de l’alimentació. 

Per comprendre la necessitat d’aquest enfocament de la nutrició, hem d’apreciar el context de la societat actual i la forma en què opera. El ritme de vida és frenètic, la tecnologia ens bombardeja constantment amb informació, hi ha més contaminació, els supermercats ofereixen una gran selecció d’aliments i, sovint volem solucions ràpides i fàcils. Pot ser difícil portar un estil de vida equilibrat, intuïtiu i saludable si no es prenen certes mesures per contrarestar aquestes pressions. 

Nutrició integrativa guia a la persona a mantenir el control de la seva dieta en un món que ho fa desafiant. És una forma d’alimentar-se que no només tenen en compte els aspectes físics, sinó que també persegueix el benestar en l’àmbit psicològic i emocional, millorant la salut en general. 

En la nutrició integrativa, l’estat psicològic i emocional de la persona és molt important. La forma que l’estat d’ànim influeix en la nostra alimentació es coneix des de fa temps. Tot hem experimentat aquella sensació d’un nus a l’estómac quan ens donen una mala notícia, o aquella sensació de gana quan afrontem una sensació estressant. 

El menjar ens dóna satisfacció, i se sol menjar per compensar emocions desagradables, ja que és un estímul ràpid i fàcil d’obtenir. El dolç és el gust que millor compensa la negativitat, i no és casualitat que els aliments rics en sucre i en farines refinades elevin els nivells de serotonina, l’hormona Trobar noves fonts de plaer serveix per equilibrar l’estat d’ànim perquè el menjar no sigui la manera més fàcil d’obtenir satisfacció de la felicitat. 

Per controlar la gana emocional, el primer que s’ha de fer és buscar altres satisfaccions. Eines com la meditació, el ioga, l’esport, la cura personal o trobar un nou passatemps és fonamental per canviar la relació amb el menjar. 

Això és el que ha de tenir en compte un retir de nutrició perquè funcioni. Camiral Wellness Centre dóna suport a aquesta idea d’una vida saludable ajudant a què el teu metabolisme funcioni millor, a través de la combinació del moviment i ajustaments nutricionals. 

Programes de salut nutricional i benestar

Mireia Cervera, nutricionista experta i part de l’equip de Teresa Carles, ha desenvolupat programes nutricionals específics per visitants i convidats conjuntament amb David Vives, xef de Camiral. Aquests programes poden incloure sessions privades de ioga o d’entrenament, tractaments d’alta tecnologia i més experiències per desconnectar del món exterior i reconnectar amb tu mateix, guiant un canvi físic i psicològic no només per uns instants sinó en el teu estil de vida. 

Una dieta basada en la nutrició holística el guia cap a l’aprenentatge i autoconeixement de manera que els objectius no només es puguin aconseguir, sinó també mantenir. Calcula la guia nutricional ideal per a cada individu, tenint en compte factors com la salut física i emocional, l’estil de vida i l’entorn.

És important que la persona tingui clar que és un procés, i que han de comprometre’s a un camí determinat. La nutrició holística proposa una dieta natural, nutritiva i reguladora que pot ajudar a prevenir i millorar malalties. 

La pràctica medicinal sol basar-se a tractar malalties, no en prevenir-les. També és comú fer dieta només per raons estètiques si no tenir en compte la nostra salut en general. La nutrició holística tracta de mantenir la salut integral i menjar de manera que ens ajudi a protegir-nos contra futures malalties. Tot el que un fa durant el dia t’allunya o apropa a la teva salut: dieta, exercici, estrès, contacte amb la naturalesa, temps a l’aire lliure.

Prenent el control d’aquestes decisions i avançant cap a opinions més saludables, li portarà una vida més feliç i plena.