El nostre biòleg, Oriol Dalmau, explica com el resort està impactant positivament en l’entorn.

Quan es tracta de les percepcions de la gent sobre golf i l’ecosistema, soc un home amb una missió! Es creu que els camps de golf són nocius per l’entorn, i jo també ho creia, però estan equivocats.

Quan el golf es planifica correctament, pot crear una gran diversitat d’hàbitats, i per tant, actuar com amfitrió per una increïble diversitat d’espècies. Vull reeducar a les persones perquè entenguin que un resort de golf pot tenir un impacte molt positiu en el medi ambient.

Camiral Resort s’ha planificat amb un enfocament mediambiental. Fins on jo sé, és l’únic camp de golf d’Espanya que té un biòleg intern.  

M’ha obert els ulls a veure com els resorts de golf no només poden limitar la seva petjada mediambiental, sinó també millorar i nodrir el seu entorn. Hem treballat molt intensament i és gratificant que aquesta responsabilitat social hagi estat reconeguda amb premis com el IAGTO a la sostenibilitat per la protecció de la Naturalesa 2020 o la certificació GEO que Camiral Resort te des de 2013.

Tot i néixer i criar-me molt a prop del resort, no va ser fins que vaig començar a treballar aquí el 2012, que vaig adonar-me del seu potencial. Havia estat treballant a la Universitat de Mallorca i vaig decidir que després de 15 anys fora, era hora de tornar a la meva ciutat natal. Vaig començar a buscar feina, i un amic em va dir que Camiral Resort estava buscant jardiners.

M’encanta com aquest lloc no només estimula l’economia local sinó que, el més important, estimula la biodiversitat.

Abelles

Un dels projectes que vam desenvolupar va ser la introducció d’una colònia d’un milió d’abelles. Cada dia treballem per promoure la vida d’espècies locals en perill d’extinció dins i al voltant dels camps de  golf.

La producció anual de mel és d’uns 50 kg i el nostre xef l’utilitza en plats del restaurant.

La quantitat depèn del clima de cada any i de la intensitat i duració de la floració de les plantes, així com de la interacció cada vegada major amb la vespa asiàtica, que s’aprofita de la multitud d’abelles així com de la mel si aconsegueix entrar a l’eixam.

Aigua

Des de l’inici, Camiral Resort va ser pioner en l’ús d’aigua depurada i això va demostrar un alt sentit de la responsabilitat. El més increïble és que la depuració de l’aigua és molt més efectiva si la mantenim emmagatzemada en llacs durant mesos i la distribuïm per una àrea extensa. Aquí tenim un sistema d’aigua molt avançat que promou aquest procés i, per tant, el resort té el potencial de convertir-se en una reserva natural.

Gastronomía

Treballo conjuntament amb, David Vives, el nostre xef executiu, per proporcionar herbes aromàtiques als restaurants de Camiral Resort.

És molt satisfactori que puguem cultivar herbes i utilitzar-les en els nostres plats. Redueix el nostre impacte en el medi ambient perquè no les importem d’altres llocs. Els menús canvien amb les estacions; d’aquesta manera sempre podem usar productes de temporada. Estem treballant perquè aquesta col·laboració cada vegada sigui més àmplia.

Educació

Una de les feines més importants és garantir que les següents generacions aprenguin sobre el medi ambient i com protegir-lo i nodrir-lo. Quan era nen estava molt interessat en les plantes i els animals i els seus hàbitats, comportaments i funcions.

Avui dia només llegeixo articles i llibres sobre biologia i etologia, encara que ara he ampliat els meus horitzons i també estic interessat en temes relacionats amb la genètica, bioquímica i microbiologia, fisiologia dels animals i les plantes, ecologia – en definitiva, tot el que m’ensenya sobre la vida que ens envolta i com es comporta.

A Camiral Resort oferim una sèrie de programes i activitats pels més petits, com un circuit per conèixer les especies del ressort i la construcció de nius per a ocells.

Això és una cosa que realment em fa una sensació d’èxit personal. Alguns nens no tenen una connexió amb la naturalesa i em sento com un veritable pioner en les seves vides, obrint-los la ment a un món completament nou per a ells. Veure el seu entusiasme, les seves emocions és realment gratificant. Després de tot, són la següent generació que cuidarà del planeta i és molt important ajudar a crear aquesta connexió amb la natura.